目前，资兴市大面积莲田进入了采收期，当地农户都忙着采摘莲子进行保鲜、烘干等加工。近年来，资兴市通过“合作社＋基地＋农户”模式大力发展“莲子经济”，走乡村振兴特色产业发展之路，带动村民增收致富。