湖南卫视、金鹰纪实卫视联合出品的2020年湖南本土“乡村振兴”“扶农助困”八集系列纪录片《最是一年春好处》火热出炉，4月6日起每周一、周二晚零点档，在湖南卫视《我的纪录片》栏目播出。今晚即将收官播出第八集《流转》，东江湖上春色三分，赋予人间以自然的风味，走在扶贫道路上的资兴人，他们用技艺完成时间与风味的转换，用智慧为村民点亮创富希望。

自制酸枣糕，旅游产业来助力

资兴黄草镇的岛上春雨如烟，野生的酸枣树几经春雨打落了今年最后一批酸枣，从小长在山里的秋秋，因父亲去世，母亲改嫁，便和年事已高的奶奶相依为命，懂事的她趁着还没开学，上山捡回掉落的酸枣，再送去村里的民宿，以换取一些收入来补贴家用。

近年来，黄草镇大力开发旅游产业，从外地返回家乡的钟燕泉，就自己创业当起了民宿老板。除了要吸引客源，她一边积极地推广着当地的特色农副产品，一边尽其所能地帮助村里的贫困户增收。秋秋每次捡回来的酸枣送到这里，钟姐再帮忙制作成酸枣糕，并且销售出去。而其他农户送来的半成品，又会在她的一双巧手下加工制作成什么呢？

瑶家药膳，开启致富新门路

茶坪罗仙岭，是资兴瑶族聚居的山岭。世居深山密林的瑶族人，靠山吃山，在茫茫大山中积累了丰富的医治经验与技术，形成了独特的瑶医瑶药。如今，在国家的政策下，瑶族村455户640人，分批搬迁到了山下的瑶族新村，过起了“城里人”的生活。在当地政府的引导下，罗仙岭上开发了金银花、高山有机茶、南竹、黑山羊等种植养殖基地，为村民们增加收入。

农历三月十一，是瑶族的重大节日起春节。草药炖猪脚，便是节日上必不可少的药膳。70岁的退休教师赵光舜，是当地远近闻名的瑶药专家，常常指导当地瑶民学习草药知识，以技扶困。为了起春节的药膳，他带着儿子上山寻药，再制作这道难得的草药炖猪脚。而今，这道药膳不光只出现在瑶家人里，也成为了当地餐厅的美食名片。药膳如何推广？采药人又如何来开启新的致富之路？

麻鸭养殖，加工创收再增收

在资兴市三都镇的流华湾村，有资兴市保存最为完好的湘南古民居群，已历经数百年风雨洗礼。阳春三月里，阡陌纵横、田网密布的流华湾村，水源丰沛，田埂间戏水的鸭子成了一抹乡村闲趣，也是这里农户们脱贫致富的宝贝。在政府的大力扶持下，村里12户贫困户基本上都开始养鸭。

老袁就是村里的养殖大户，他养的200多只绍兴麻鸭，好养活且鸭蛋产量特别高，每天能捡100多个鸭蛋。儿子袁泽军，退伍后回到家乡，每天穿梭在田野间着手精准扶贫工作，还要负责去养殖户家里收购零散的鸭蛋。统一收购后的鸭蛋，如何增加更多的附加价值？老袁的咸鸭蛋制作手艺，能否让养殖产业实现再增收？

出·行·指·南

本期Tips：

本期推荐地：东江湖、黄草镇、茶坪瑶族村、流华湾村等

周边主要景点：东江湖景区、小东江、兜率岩、天鹅山、回龙山等

自驾路线推荐：从长沙出发，经京港澳高速四个多小时到达郴州资兴“古八景”之一的回龙山，因山势如游龙之纡回蜿蜒而得名。再沿312省道，在东江湖附近游览，境内主要景观有：雾漫小东江、东江大坝、龙景峡谷、兜率灵岩、东江漂流等，国家森林公园天鹅山坐落在东江湖畔。

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/evg4z78H_9V8f5mdeByLqg