9月10日，由资兴市就业局、兴宁镇政府联合举办的厨师技能培训班正式开班。

据了解，本次培训对象为建档立卡贫困户、失业人员和就业困难人员，共有50多人参训，培训时间为期10天。旨在提高兴宁镇贫困群众的就业能力，让他们掌握一技之长，促进就业，拓宽贫困户增收渠道，提供脱贫后续保障。

培训采取理论与实操相结合的方式进行，从基本的食材搭配、配料选用、厨房设备、烹调工具等环节进行了一一讲解，同时对刀法、火候、菜肴装盘等实际操作进行了现场教学，保证所有学员都有所收获。培训结束后，组织学员参加职业技能考试，学员可按照政策标准申请20元每人/天的培训补贴。