5月16日、17日
咱们郴州菜要在
央视《回家吃饭》屏幕亮相喽!
《回家吃饭》
《回家吃饭》是中央电视台的一档美食节目,每周一至周五 18:30-19:00在中央电视台财经频道播出。节目以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。
节目以边做饭边聊天的形式,用食物照见国家经济的发展、人民生活的改善,以看得见、摸得着、有温度的方式,最直接地让观众感受到国家的强大和生活的美好。
《回家吃饭》郴州篇于5月16、17号分为上下两集(大菜和小吃篇)播出。郴州是一座千年古城,人称“九仙二佛之地”,历史底蕴深厚。当然,美食文化也是响当当的。子龙郡坛子肉、宜章芋荷鸭、安仁抖辣椒、酱汁临武鸭、嘉禾红烧狗肉、永兴满口牛肉……都是经过当地人“认证”的“土味”美食。那么,哪些“舌尖上的美味”会入选《回家吃饭》呢?
咱们来悄悄剧透一下:
01、5月16日
米粉鸭
水芹牛肉
三菌雄鱼汤
烧鸡公
四道郴州硬菜
将端上《回家吃饭》的餐桌
02、5月17日
灯盏油糍粑
猪脑壳盖码饭
栖凤渡鱼粉
黄糍粑
这些街头巷尾的美味
将亮相《回家吃饭》
当“最灵活”的临武鸭遇上“最土”的米粉;当仰天湖的高山牛肉邂逅野水芹;当东江湖的雄鱼与三种菌类鲜味叠加……会迸发出怎样的郴州味道呢?
每一道知名菜肴,或许都有一段流传深远的故事,打开的不仅仅是味蕾,更是人与人之间的情感交流、地域与地域之间的文化交流。
那些经过本地人“认证”、外地游客点赞的郴州美食,会在《回家吃饭》厨房里“聊”出哪些故事?“解锁”出怎样的味蕾触觉呢?
5月16日、17日18:30,
锁定CCTV2,不见不散!
一口家乡菜
一种家乡情
每个人心中
都有几道根植于记忆中忘不了的美食
你心中的地道郴州菜还有哪些呢
来源:郴州广电融媒中心
作者:赵英
编辑:袁勇杰
三审:廖英武