9月24日,备受瞩目的“味道湖南·寻味三湘”2024年中国湘菜青年名厨全国技能大赛在长沙圆满落幕。大赛汇聚了来自全国各地的160名青年厨师,他们同台竞技,以精湛的厨艺和创新的思维,共同演绎了一场视觉与味觉的双重盛宴。经过激烈的角逐,资兴市职业技术学校烹饪专业董亮、刘振宇两位老师脱颖而出,双双荣获特金奖。
资兴市职业技术学校2014年挂牌成立“湖南湘菜学院湘南分院”之后,十年磨一剑,烹饪专业已成为学校拳头专业,综合办学实力位列全省中职学校前列。近年来,学校高度重视青年专业教师培养,师生在各级赛事中不断创造佳绩,先后荣获多项全国和省级奖项。学校正在全面实施产教融合、校企合作,此次烹饪专业在全国大赛中斩获大奖,也是学校与区域内行业企业“产学研”合作的成果。两位获奖青年教师表示,要继续精益求精,不断提升专业技能水平和服务产业发展的能力,培养更多的优秀烹饪专业人才,为湘菜文化的传播和传承贡献自己的力量。
来源:资兴市融媒体中心
作者:肖亚群
编辑:林依娜
三审:廖英武