欧强，男，1993出生，华兰家柴火鱼创始人。1993年出生的他和众多的90后相比，多了一份成熟与稳重，从当年服完兵役后的他到如今的小有成就，这几年的创业打拼让他品尝到了同龄人不知道的酸甜苦辣，那些走过的艰辛创业风雨路程，让他倍感珍惜。

不甘平凡，立志创业

他是一个地地道道的农家子弟，高中毕业后，心中满怀对未来的憧憬，第一个念头便是去当兵，磨练自己坚韧不拔的意志，让自己能更好的面对未来人生道路的忐忑。当接到部队通知的那一刻，他十分欣喜，他知道精彩的人生就要开始了。在部队的生活里，每天都要进行十分苛刻的训练，但他依旧选择坚持，部队使他学会了吃苦，学会了忍耐，学会了坚持，学会了适应艰难的环境，学会了接受未知的挑战，在这里，他要感谢军营让他练就了一副素质过硬的坚强体魄，结识了一批感情深厚的亲密战友，拥有了一份社会认可的工作履历，获得了一次弥足珍贵的学习机会，获得了一笔走向社会的创业资金，享受了一份全家受惠的政治荣誉，有了一段刻骨难忘的美好回忆。

告别部队，来到了他的大学，服完兵役回来的他自然比身边的同学都大了几岁。此时他又陷入沉思，他的大学生活应该是怎样的呢？他的大学要怎样？他思索了许久，他认定自己是不平凡的，他觉得自己是要干大事的人，于是在不耽误学习的前提下找各种机会去提升和锻炼自己。每年的寒暑假，他都会一个人跑去各个一线城市做寒暑假工，在给父母分担压力的同时更多的去锻炼自己的各种能力，他被拒绝过许多次，但更多的都是被认可。

2014年初，沿海地区经济飞速发展，日新月异，年轻气盛的他也有了一种外出闯一闯的念头，他去了魔都上海，去过首都北京，在仰望大城市美好的风景同时更坚定了自己未来的路。回到长沙后，他发现长沙的民营企业遍地开花，许多老板也是创业致富，置身其中，不禁有所触动。他一边打工一边想：这些企业如雨后春笋，而且有的人也是空手起家然后逐步发展壮大的，他为什么就不能像他们一样办一个企业做自己的品牌呢？他开始萌发了自己创业的念头，通过多种途径进行市场调查，最终将自己的创业项目锁定在自己打工时比较熟悉的餐饮行业上，他走出了创办企业、改变贫穷的第一步。

努力拼搏，艰辛创业

俗话说：万事开头难。2016年刚毕业的他有了创业的念头，但没有任何启动资金。于是只能先靠自己想办法。他跑去了广州万科做一名地产销售，在这份工作之前他还做过保安，但这并不是年轻人该有的样子。在广州万科工作的日子里他充分调动了他所学的专业——市场营销去推销他的产品，他遭受过很多人的拒绝，但他当兵的经历告诉他，他从来不是会被困难打倒的人，他是一位军人。在他的日益坚持下，他获得了他们公司的季度销售冠军。此时他有了更大的野心，他不能被销售局限，他要去创造他自己的品牌。

于是他毅然决然回家和父母说了他创业的想法，让他此生无法难忘的是他们二话不说的给予他各个方面的支持，他们把家里的房子抵押给银行进行贷款，又找了他一群要好的朋友借了一部分钱开始他的创业之路，因为喜欢妈妈给他从小做到大的那锅鱼，他决定开一家柴火鱼餐饮店，并且以他妈妈的名字命名，取名为——华兰家·柴火鱼。

这家店创办之初，也走过了一段艰辛之路。企业刚创办时，只有他一个“光杆司令”，既是采购员、推销员，又是生产工人和货物搬运工。常常为了接一个单子，四处奔波，好不容易有了订单，又要自己生产，没有人手，他就自己干。为了添置装置筹资金，他曾经跑遍了银行找寻贷款。大部分银行因为他个人一些不太满足的条件吃了闭门羹，订单要交货，他因此急得团团转，四处找人帮忙，好在有一些朋友伸出了援助之手，借给了他一定的钱，解了燃眉之急。

至今回想起来，他对那段创业初期的经历依然唏嘘不已。靠着自己的脚踏实地和各种宣传，订单慢慢多了起来，工人也逐步稳定了下来，2018年，这家店终于开始走向了正轨。2019年，他几乎全身心投入了这家店，甚至每晚睡觉前都控制不住去思考他的品牌还有没有改善空间，他应该如何去改善？顾客最想要什么样的味道？不禁想到一句话：没有在北京街头深夜痛苦过的人不足以谈人生。在他看来，哭不能解决任何问题，应该是没有在深夜思考过的人，才不足以谈人生。截至2019年底，实现营业收入500多万，利税近10万元，为一方经济发展做出了贡献。

搏击商海，创新创业

企业要发展，要壮大，产品是根本，没有适应市场的产品作保证，企业就没有希望。为了确保产品符合客户需要，他常常自己亲自操作，掌握技术要领后，再传授给聘请的师傅。他在生产中不断摸索，对产品进行技术创新，从客户需求的角度研发各类菜品口味及其不同做法，逐步获得了顾客的信任，技术创新带了丰厚的回报，为这家店赢得了超人气的口碑，成了名副其实的网红店，在宣传自家品牌的同时更提高了他大资兴的知名度，为资兴的旅游业做出了良好的贡献。

学习奋进，知识创业

发展无极限，追求无止境。他经常提醒自己说道到，人的一生，在不懈追求，这样才更有意义和价值。虽然自己是创业经验并不是太丰富，但是他对于自己的要求却一直很高，他依旧坚持各种技能的学习，经常向比自己更厉害的人学习请教，紧随时代步伐。他认为知识就是财富，今后要做大做强企业，只有不断更新自己的知识，才能使企业再上一个新的台阶。

富而思源，勤俭创业

经过这些年的探索与磨练，华兰家有了一定的基础和知名度。有的人对他说：你现在是一个老板了，该享受享受了。听到这样的话，他总是一笑了之。平时除了继续学习和一些必要的运动之外，几乎没有其他的爱好。赚到了一点钱，首先想到的不应该是讲享受，而是要富而思源，把有限的钱用到扩大再生产上，用到需要帮助的人身上。听说到母校在成立专项教育基金募捐，他主动捐出了两千元，用自己的行动践行爱心和责任感。

“创业有起点，事业无终点”，他深知，今天取得的一点小成绩只是明天事业的一个基点，只是人生的一小步，但创业的青春无悔。