本网讯(通讯员 李英惠)近日,市食品药品工商质量监督管理局对全市范围内的学校食堂及周边食品经营单位开展为期一个月的食品安全专项检查,努力营造一个健康、安全、放心的食品安全社会氛围。
为做好此次专项检查工作,该局周密部署,组织相关股室、稽查大队、检测中心、各监管所负责人召开了学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作部署会议,制定下发《2018年资兴市春季校园及周边食品安全专项检查工作方案》,明确此次检查的工作目标、检查范围、检查内容和工作要求。
同时,坚持问题导向,针对群众反映突出的校园超市及校园周边“三小”(小餐饮、小食品店、小摊贩)问题进行全面综合整治,严查食品经营许可证照、从业人员健康证明是否合格有效;经营场所是否干净整洁,对检查中发现的安全隐患问题进行现场指导,下达《监督意见书》并督促其及时整改,对整改不到位的,依法进行查处。督促学校食堂落实食品安全制度,重点检查学校食品安全管理制度的建立、从业人员健康检查制度、食品进货查验制度、食品留样、操作规范、餐具消毒管理制度、餐厨废弃物处置等制度的落实情况。
截至目前,该局共出动执法人员190余人次,检查学校食堂及周边食品经营户319家,下达监督意见书78份,有效提升学校食堂和校园周边食品餐饮安全水平。
来源:本网原创
作者:李英惠
编辑:龙志飞